El sistema Carbon X está diseñado para la autosuficiencia, eliminando la necesidad de fregar y desinfectar los equipos de cocina. Su personal solo tendrá que cargar y descargar la máquina. Esta innovación permite que sus empleados se concentren en tareas más importantes, reduciendo así las horas de trabajo. Además, su cocina mantendrá un nivel de limpieza que supera el que se puede lograr con el trabajo manual.
Si un empleado dedica tan solo 3 horas diarias a fregar y desinfectar los equipos de cocina, esto suma un total de 1080 horas de trabajo anuales dedicadas a la limpieza de ollas, sartenes, parrillas, quemadores, estufas y más. Al utilizar Carbon X, estas horas se pueden eliminar por completo, lo que resulta en un ahorro de más de $17,280 al año solo en costos de mano de obra.
3 horas de trabajo al día x 30 días x 12 meses = 1.080 horas
1.080 horas x $16,00 (salario mínimo de Nueva York) = $17.280 ahorrados al año en mano de obra
Ahorre miles de galones de agua al mes reutilizando la misma agua durante 30 días, a la vez que desinfecta eficazmente sus equipos a una temperatura de 84 °C. El método Carbon X elimina la necesidad del consumo excesivo de agua, comúnmente asociado con el remojo y el restregado, como el uso de agua corriente o el llenado de fregaderos de tres compartimentos para el remojo.
Un grifo consume 132 galones de agua por hora. Al combinar el consumo típico de agua de un lavavajillas automático con dos grifos abiertos durante cinco horas diarias, el total asciende a 950,400 galones al año. Esta práctica permite ahorrar cantidades significativas de agua y energía, ya que aproximadamente el 30% de esta agua requiere calentamiento. Además, puede suponer un ahorro de más de $6,350 al año solo en gastos de agua.
132 galones de agua por hora x 2 grifos x 5 horas x 30 días x 12 meses = 950,400 galones por año 950,400 galones = 127,050 pies cúbicos, el costo promedio del agua es de $5 por 100 pies cúbicos 1270 pies cúbicos x $5 = $6352 ahorrados al año en agua
Elimine los productos químicos agresivos y corrosivos que se suelen usar en el fregado manual y que pueden dañar tanto a sus equipos como a su personal. Al utilizar la misma cantidad de solución CRX durante 30 días, reduce significativamente la necesidad de otros limpiadores químicos que, en última instancia, no dan resultados.
La misma cantidad de solución CRX es válida por un período de 30 días, lo que elimina la necesidad de añadir desengrasantes, desinfectantes, jabón, productos químicos y otros materiales de limpieza.
$325 al mes en limpiadores químicos x 12 meses = $3900 al año ahorrados en limpiadores adicionales
Minimice el gasto energético asociado con el agua caliente para remojar y fregar, así como los costos adicionales de calefacción necesarios para equipos con una acumulación significativa de carbón. La máquina Carbon X con doble aislamiento mantiene el agua a una temperatura constante de 84 °C, lo que garantiza una limpieza y desinfección eficaces de los equipos con un consumo mínimo de energía.
Un restaurante típico necesita calentar el 30% de su agua para su limpieza. Los costos asociados con el calentamiento de esta agua pueden generar gastos mensuales considerables. Además, se desperdicia gas adicional para garantizar una distribución uniforme del calor entre los equipos de cocina que han acumulado una gran cantidad de carbón. Al eliminar esta necesidad, el sistema Carbon X puede ahorrarle más de $11,800 al año.
950.400 galones de agua al año x 30% x 0,1882 KWh = 53.660 KWh
22 centavos por KWh = $11,805 ahorrados al año en energía
Prolongue la vida útil de sus equipos de cocina con nuestra suave solución CRX, que elimina la necesidad de productos químicos agresivos. Al emplear una técnica de remojo suave en lugar de un restregado enérgico, también puede reducir la frecuencia de reemplazo de equipos. Dado que el sistema Carbon X supera la limpieza manual, se elimina la necesidad de servicios de limpieza adicionales, como la limpieza del filtro de la campana extractora y la limpieza profunda.
$500 al mes en equipos de reemplazo y servicios de limpieza exterior x 12 meses = $6000 al año ahorrados en equipos de reemplazo y servicios de limpieza exterior
La máquina Carbon X ocupa menos de la mitad del espacio que un fregadero o lavavajillas tradicional de tres compartimentos. Su diseño elegante y compacto permite que encaje fácilmente debajo de las encimeras de la cocina y en espacios reducidos. Esta solución compacta es perfecta para cocinas de todos los tamaños.
Ahorre mano de obra
El sistema Carbon X está diseñado para la autosuficiencia, eliminando la necesidad de fregar y desinfectar los equipos de cocina. Su personal solo tendrá que cargar y descargar la máquina. Esta innovación permite que sus empleados se concentren en tareas más importantes, reduciendo así las horas de trabajo. Además, su cocina mantendrá un nivel de limpieza que supera el que se puede lograr con el trabajo manual.
Si un empleado dedica tan solo 3 horas diarias a fregar y desinfectar los equipos de cocina, esto suma un total de 1080 horas de trabajo anuales dedicadas a la limpieza de ollas, sartenes, parrillas, quemadores, estufas y más. Al utilizar Carbon X, estas horas se pueden eliminar por completo, lo que resulta en un ahorro de más de $17,280 al año solo en costos de mano de obra.
3 horas de trabajo al día x 30 días x 12 meses = 1.080 horas
1.080 horas x $16,00 (salario mínimo de Nueva York) = $17.280 ahorrados al año en mano de obra
Ahorra agua
Ahorre miles de galones de agua al mes reutilizando la misma agua durante 30 días, a la vez que desinfecta eficazmente sus equipos a una temperatura de 84 °C. El método Carbon X elimina la necesidad del consumo excesivo de agua, comúnmente asociado con el remojo y el restregado, como el uso de agua corriente o el llenado de fregaderos de tres compartimentos para el remojo.
Un grifo consume 132 galones de agua por hora. Al combinar el consumo típico de agua de un lavavajillas automático con dos grifos abiertos durante cinco horas diarias, el total asciende a 950,400 galones al año. Esta práctica permite ahorrar cantidades significativas de agua y energía, ya que aproximadamente el 30% de esta agua requiere calentamiento. Además, puede suponer un ahorro de más de $6,350 al año solo en gastos de agua.
132 galones de agua por hora x 2 grifos x 5 horas x 30 días x 12 meses = 950,400 galones por año 950,400 galones = 127,050 pies cúbicos, el costo promedio del agua es de $5 por 100 pies cúbicos 1270 pies cúbicos x $5 = $6352 ahorrados al año en agua
Ahorre Químico
Elimine los productos químicos agresivos y corrosivos que se suelen usar en el fregado manual y que pueden dañar tanto a sus equipos como a su personal. Al utilizar la misma cantidad de solución CRX durante 30 días, reduce significativamente la necesidad de otros limpiadores químicos que, en última instancia, no dan resultados.
La misma cantidad de solución CRX es válida por un período de 30 días, lo que elimina la necesidad de añadir desengrasantes, desinfectantes, jabón, productos químicos y otros materiales de limpieza.
$325 al mes en limpiadores químicos x 12 meses = $3900 al año ahorrados en limpiadores adicionales
Ahorre energía
Minimice el gasto energético asociado con el agua caliente para remojar y fregar, así como los costos adicionales de calefacción necesarios para equipos con una acumulación significativa de carbón. La máquina Carbon X con doble aislamiento mantiene el agua a una temperatura constante de 84 °C, lo que garantiza una limpieza y desinfección eficaces de los equipos con un consumo mínimo de energía.
Un restaurante típico necesita calentar el 30% de su agua para su limpieza. Los costos asociados con el calentamiento de esta agua pueden generar gastos mensuales considerables. Además, se desperdicia gas adicional para garantizar una distribución uniforme del calor entre los equipos de cocina que han acumulado una gran cantidad de carbón. Al eliminar esta necesidad, el sistema Carbon X puede ahorrarle más de $11,800 al año.
950.400 galones de agua al año x 30% x 0,1882 KWh = 53.660 KWh
22 centavos por KWh = $11,805 ahorrados al año en energía
Guardar equipo
Prolongue la vida útil de sus equipos de cocina con nuestra suave solución CRX, que elimina la necesidad de productos químicos agresivos. Al emplear una técnica de remojo suave en lugar de un restregado enérgico, también puede reducir la frecuencia de reemplazo de equipos. Dado que el sistema Carbon X supera la limpieza manual, se elimina la necesidad de servicios de limpieza adicionales, como la limpieza del filtro de la campana extractora y la limpieza profunda.
$500 al mes en equipos de reemplazo y servicios de limpieza exterior x 12 meses = $6000 al año ahorrados en equipos de reemplazo y servicios de limpieza exterior
Ahorra espacio
La máquina Carbon X ocupa menos de la mitad del espacio que un fregadero o lavavajillas tradicional de tres compartimentos. Su diseño elegante y compacto permite que encaje fácilmente debajo de las encimeras de la cocina y en espacios reducidos. Esta solución compacta es perfecta para cocinas de todos los tamaños.
El sistema de limpieza Carbon X para filtros de campana
Mantener limpios los filtros de las campanas extractoras en cocinas comerciales es crucial para la seguridad contra incendios, la calidad del aire, la eficiencia de la ventilación, el cumplimiento normativo, la durabilidad del equipo y la limpieza general. El sistema Carbon X está meticulosamente diseñado para limpiar los filtros de las campanas mediante remojo, eliminando eficazmente la grasa de zonas de difícil acceso, como entre los deflectores, donde los métodos de limpieza tradicionales suelen tener dificultades.
Las técnicas convencionales de remojo cáustico pueden presentar riesgos de seguridad y tienden a ser menos eficientes, consumiendo recursos excesivos como mano de obra, agua y productos químicos agresivos. En cambio, el sistema Carbon X facilita la eliminación de grasa de los filtros de la campana mediante un método de remojo suave, lo que reduce la mano de obra, el desperdicio de agua y el uso de productos químicos nocivos. Además, la técnica de remojo empleada por Carbon X logra un nivel de limpieza que el fregado tradicional no puede lograr.
La máquina Carbon X está disponible en cualquier momento, lo que le permite limpiar los filtros cuando lo desee sin necesidad de mano de obra adicional. Esta flexibilidad significa que no tendrá que depender de contratistas externos, lo cual puede resultar costoso e inconveniente.
Ventajas de la limpieza del filtro de la campana con Carbon X
Reducción de riesgos de incendio
La limpieza regular de los filtros de las campanas extractoras minimiza considerablemente el riesgo de incendio en cocinas comerciales. La acumulación de grasa es altamente inflamable y puede incendiarse a altas temperaturas, lo que representa una amenaza importante para la seguridad.
Mejorar la calidad del aire
Los filtros limpios mejoran la calidad del aire interior al evitar la acumulación de grasa, humo y otros contaminantes en el aire. Esto se traduce en una mejor ventilación, creando un ambiente más saludable para el personal de cocina y mejorando la experiencia gastronómica de los clientes.
Reducir el riesgo de suelos resbaladizos
Al reducir las partículas de grasa en el aire y en las superficies, los filtros de campana limpios disminuyen las posibilidades de tener pisos resbaladizos, lo que puede provocar accidentes por resbalones y caídas.
Cómo mantener un ambiente más fresco en la cocina
Los filtros eficientes ayudan a mantener la cocina a una temperatura agradable. Cuando los filtros están limpios, el sistema de ventilación funciona con mayor eficacia, minimizando el exceso de calor generado durante la cocción.
Alivio de la tensión en los sistemas HVAC
La limpieza regular reduce la carga de los motores de HVAC. Los filtros obstruidos obligan al sistema a trabajar más, lo que genera un mayor consumo de energía y mayores costos operativos.
Eliminar contratistas externos
El sistema Carbon X es la opción más eficiente para la limpieza de filtros. Humedece los filtros de la campana extractora para eliminar la grasa, el aceite y las grasas que el fregado manual o el lavavajillas no pueden eliminar. Esto evita tener que externalizar la limpieza de los filtros.
Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria
Mantener limpios los filtros de la campana extractora suele ser un requisito legal en muchas zonas. El mantenimiento regular ayuda a garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad, evitando sanciones o posibles cierres.
Prolongación de la vida útil del equipo
Los filtros limpios ayudan a prolongar la vida útil del sistema de ventilación. Los filtros obstruidos sobrecargan el extractor y los conductos, lo que provoca un desgaste prematuro y costosas reparaciones.
Prevención de la contaminación
Los filtros de campana limpios mantienen un ambiente de cocina higiénico al detener la recirculación de grasa y contaminantes, lo que garantiza que las áreas de preparación de alimentos se mantengan limpias y seguras.